Sesuai dengan judulnya, buku ini membahas tentang "16 Tanaman Herbal Minyak Karo" Buku ini di tulis dengan tujuan sebagai buku pegangan yang berisi materi pelajaran tentang pengetahuan tanaman herbal minyak karo untuk mahasiswa farmasi. Adapun bahan kajian tumbuhan yang dipelajari pada Buku 16 Tanaman herbal minyak karo ini adalah: Binahong, jarak, jambu biji, jeruk nipis, keji beling, kelapa hijau, kemangi, kembang sepatu, kumis kucing, kunyit, lengkus, pacar air, pandan wangi, pinang, sirih, temulawak. Buku Ajar ini berfungsi sebagai alat bantu untuk lebih mengetahui keberaneka ragaman tumbuhan yang terdapat dalama minya karo dan sebagai bahan acuan bagi masyarakat umum.